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La Nostra produzione è orientata esclusivamente al prodotto fresco. I prodotti, non vengono da noi curati per la stagionatura ad eccezione di poche quantità di provole e ricotte salate. In genere vengono ceduti ad un commerciante della zona che provvede alla vendita nei mercati.
Naturalmente tutto ciò penalizza le piccole imprese, come la Nostra.
E proprio per questo, il nostro obiettivo è arrivare direttamente al consumatore, offrendo la qualità che contraddistingue i nostri prodotti freschi, a prezzi accessibili e competitivi.
I Nostri Animali
Sia bovini che ovini sono allevati allo stato semibrado, attraverso i pascoli naturali della zona e i mangimi di cereali, come: frumento, mais etc.., macinati da noi stessi. L’allevamento è a stretto rigoroso controllo da parte dell’USL veterinaria, la quale ha attestato ufficialmente l’indennità alla brucellosi, tubercolina.
Per macellai
Cerchiamo acquirenti agnelli o vitelli. Per info contattaci.
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